ફૂડ એડિટિવ્સ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ઈરાદાપૂર્વક સમાવિષ્ટ ઘટકો છે, જેમ કે શેલ્ફ લાઈફ લંબાવવી, સ્વાદ વધારવો, રંગ સુધારવો અને પ્રોસેસિંગમાં મદદ કરવી. પૂરા પાડવામાં આવેલ શોધ પરિણામોમાંથી રેખાંકન, અહીં ખાદ્ય ઉમેરણોની વિવિધ શ્રેણીઓનો સુવ્યવસ્થિત સારાંશ છે:
ફ્લેવરિંગ એજન્ટ્સ: આ સંયોજનોનો ઉપયોગ ખોરાકના કુદરતી સ્વાદ અથવા સુગંધને બદલવા અથવા વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. તેઓ છોડ અને પ્રાણીઓ જેવા કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી ઉત્પન્ન થઈ શકે છે અથવા રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા બનાવવામાં આવી શકે છે. સંવેદનાત્મક અનુભવને નોંધપાત્ર રીતે પ્રભાવિત કરવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે ખાદ્ય પદાર્થોના વ્યાપક સ્પેક્ટ્રમમાં ફ્લેવરિંગ એજન્ટો પ્રચલિત છે.
એન્ઝાઇમ તૈયારીઓ: ઉત્સેચકો, પ્રોટીન કે જે બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્પ્રેરિત કરે છે, ખોરાક પ્રક્રિયામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. તેનો ઉપયોગ બ્રેડ બનાવવા માટે કણકની રચનાને શુદ્ધ કરવા, ફળોમાંથી રસ કાઢવામાં, વાઇન અને બીયરના ઉત્પાદન માટે જરૂરી આથો પ્રક્રિયાઓને સરળ બનાવવા અને ચીઝની રચનામાં દહીંના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કરવામાં આવે છે.
પ્રિઝર્વેટિવ્સ: મોલ્ડ, બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટ જેવા સુક્ષ્મસજીવોને કારણે થતા બગાડને રોકવા માટે રચાયેલ, આ ઉમેરણો ખાદ્ય પદાર્થોની તાજગીને લંબાવે છે અને દૂષિત થવાના જોખમને ઘટાડીને સંભવિત ખોરાકજન્ય રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
કલરિંગ એજન્ટ્સ: આનો ઉપયોગ મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ખોવાઈ ગયેલા રંગોને પુનઃસ્થાપિત કરવા અથવા ખાદ્ય ઉત્પાદનોની વિઝ્યુઅલ આકર્ષણને વધારવા માટે કરવામાં આવે છે, જેનાથી ગ્રાહકો માટે તેમની વેચાણક્ષમતા વધે છે.
મીટેન્સર્સ: ખાંડ સિવાયના વિકલ્પોનો સમાવેશ કરીને, આ મીઠાશ ખાંડના અવેજી તરીકે સેવા આપે છે, જે ખાંડની કેલરી અસર વિના ખોરાક અને પીણાંને મધુર બનાવવા માટે ઓછો અથવા કેલરી-મુક્ત વિકલ્પ પૂરો પાડે છે.
ફૂડ એડિટિવ્સ
0-
લેક્ટ્યુલોઝ પાવડર
દેખાવ: સફેદ ફાઇન પાવડર
સ્પષ્ટીકરણ: 98%
CAS: 4618-18-2
MF: C22H22O11
મેગાવોટ: 342.3
પરીક્ષણ પદ્ધતિ: HPLC
MOQ: 1KG
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ
OEM: કેપ્સ્યુલ, કોષ્ટકો
પ્રમાણપત્ર: FDA/Halal/ISO/HACCP
પેકિંગ: 1 કિગ્રા / એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ
25 કિગ્રા/ ફાઇબર ડ્રમ
પેકેજિંગ પણ જરૂરિયાતો અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે
ડિલિવરી સમય: ચુકવણી પછી 10-15 કાર્યકારી દિવસો
ચુકવણી પદ્ધતિ: વાયર ટ્રાન્સફર (T/T), વેસ્ટર્ન યુનિયન, મની ગ્રામ, અલીપે -
શુદ્ધ ડી મેનોઝ પાવડર
દેખાવ: સફેદ ક્રિસ્ટલ પાવડર
CAS: 530-26-7
MF: C6H12O6
MW: 180.16 ટેસ્ટ પદ્ધતિ: HPLC
MOQ: 1KG
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ
OEM: કેપ્સ્યુલ, કોષ્ટકો
પ્રમાણપત્ર: FDA/Halal/ISO/HACCP
પેકિંગ: 1 કિગ્રા / એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ
25 કિગ્રા/ ફાઇબર ડ્રમ
પેકેજિંગ પણ જરૂરિયાતો અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે
ડિલિવરી સમય: ચુકવણી પછી 10-15 કાર્યકારી દિવસો
ચુકવણી પદ્ધતિ: વાયર ટ્રાન્સફર (T/T), વેસ્ટર્ન યુનિયન, મની ગ્રામ, અલીપે -
અગર-અગર પાવડર બલ્ક
દેખાવ: સફેદ પાવડર
સ્પષ્ટીકરણ: 99%
CAS: 9002-18-0
MF: C14H24O9
મેગાવોટ: 336.33496
પરીક્ષણ પદ્ધતિ: HPLC/TLC/UV
MOQ: 1KG
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ
OEM: કેપ્સ્યુલ, ટેબલ
પેકિંગ: 1 કિગ્રા / એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ
25 કિગ્રા/ ફાઇબર ડ્રમ
પેકેજિંગ પણ જરૂરિયાતો અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે
ડિલિવરી સમય: ચુકવણી પછી 10-15 કાર્યકારી દિવસો
ચુકવણી પદ્ધતિ: વાયર ટ્રાન્સફર (T/T), વેસ્ટર્ન યુનિયન, મની ગ્રામ, અલીપે -
નિયોટેમ પાવડર
દેખાવ: સફેદ પાવડર
સ્પષ્ટીકરણ: 99%
CAS: 165450-17-9
MF: C20H30N2O5
મેગાવોટ: 378.46
ટેસ્ટ પદ્ધતિ: HPLC/TLC/UV/GC
MOQ: 1KG
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ
OEM: કેપ્સ્યુલ, કોષ્ટકો
પ્રમાણપત્ર: FDA/Halal/ISO/HACCP
પેકિંગ: 1 કિગ્રા / એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ
25 કિગ્રા/ ફાઇબર ડ્રમ
પેકેજિંગ પણ જરૂરિયાતો અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે
ડિલિવરી સમય: ચુકવણી પછી 10-15 કાર્યકારી દિવસો
ચુકવણી પદ્ધતિ: વાયર ટ્રાન્સફર (T/T), વેસ્ટર્ન યુનિયન, મની ગ્રામ, અલીપે -
ઓર્ગેનિક ઇન્યુલિન પાવડર
દેખાવ: બ્રાઉન યલો પાવડર
સ્પષ્ટીકરણ: 90%
CAS: 9005-80-5
MF: C18H32O16
મેગાવોટ: 504.43708
પરીક્ષણ પદ્ધતિ: HPLC/TLC/UV
MOQ: 1KG
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ
OEM: કેપ્સ્યુલ, કોષ્ટકો
પ્રમાણપત્ર: FDA/Halal/ISO/HACCP
પેકિંગ: 1 કિગ્રા / એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ
25 કિગ્રા/ ફાઇબર ડ્રમ
પેકેજિંગ પણ જરૂરિયાતો અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે
ડિલિવરી સમય: ચુકવણી પછી 10-15 કાર્યકારી દિવસો
ચુકવણી પદ્ધતિ: વાયર ટ્રાન્સફર (T/T), વેસ્ટર્ન યુનિયન, મની ગ્રામ, અલીપે -
Xanthan ગમ પાવડર
દેખાવ: સફેદથી આછો પીળો પાવડર
સ્પષ્ટીકરણ: 99%
Chemical Formula: C8H14Cl2N2O2
મોલેક્યુલર વજન: 241.11496
CAS: 11138-66-2
પરીક્ષણ પદ્ધતિ: HPLC
MOQ: 1KG
શેલ્ફ લાઇફ: 2 વર્ષ
OEM: કેપ્સ્યુલ, કોષ્ટકો
પ્રમાણપત્ર: FDA/Halal/ISO/HACCP
પેકિંગ: 1 કિગ્રા / એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ
25 કિગ્રા/ ફાઇબર ડ્રમ
પેકેજિંગ પણ જરૂરિયાતો અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે
ડિલિવરી સમય: ચુકવણી પછી 10-15 કાર્યકારી દિવસો
ચુકવણી પદ્ધતિ: વાયર ટ્રાન્સફર (T/T), વેસ્ટર્ન યુનિયન, મની ગ્રામ, અલીપે
- 1


